Буфетчик

1. Осуществлять своевременную доставку пищи и получение сухого пайка с пищеблока, согласно графика отпуска питания.

2. Нарезка, порционирование, укладка пищи на тарелки.

3. Соблюдать санитарно-противоэпидемический режим в буфете и столовой, а также на всех этапах доставки пищи в отделение.

4. Регулярно проводить текущую (после каждой раздачи пищи) и генеральную (1 раз в неделю - по графику) уборку помещений столовой и буфета.

5. Следить за порядком хранения продуктов питания и санитарным состоянием в  холодильниках для пациентов, в тумбочках.

6. Ежедневно производить протирание тумбочек дезраствором.

7. Следить за правильным сбором и своевременным выносом пищевых отходов за пределы отделения.

8. Своевременно обеспечивать пациентов кипяченой водой.

9. Готовить чай на завтрак и ужин. Раздавать сахарный песок по палатам

10. Обрабатывать посуду в соответствии с действующими инструкциями.

11. Дезинфицировать ветошь для уборки и мытья посуды в соответствии с инструкцией.