Повар

Обеспечивать своевременное и доброкачественное приготовление пищи в соответствии с режимом дня детского сада.

Участвовать в составлении меню совместно с медперсоналом, калькулятором, кладовщиком и заведующим.

Принимать продукты со склада точно по весу, отвечать за их правильное хранение и расходование.

Обеспечивать правильную обработку продуктов: обработка овощей, фруктов, хлеба-булочных изделий, рыбы, мяса, птицы, яиц и др.

Обеспечивать подачу готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребёнка и выходом продукции.

Контролировать качество сырья, строго соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки продуктов и санитарные правила.

Проводить ежедневный бракераж готовой пищи с диетсестрой.

Соблюдать правила пользования инвентарём и посудой по назначению, в соответствии с маркировкой.