Повар кафе
от 40000 ₽ до 50000 ₽
Дата обновления: 19.05.2025, 14:06
Индивидуальный предприниматель ХРАМЦОВ АЛЕКСАНДР ВИТАЛЬЕВИЧ
Республика Карелия, Город Сортавала, Карельская улица, 22
Должностные обязанности
Производит приготовление блюд
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
Проводит работы по украшению блюд
Принимает участие в разработке и планировании меню
Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов
Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений
Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников
Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд
Ведет статистический учет претензий и жалоб
Готовит предложения по улучшению работы
Требования к кандидату
Знание специфических техник или умение готовить различные блюда на заказ;
Отсутствие судимости;
Наличие трудового стажа /необязательно/;
Отсутствие медицинских противопоказаний;
Умение и опыт эксплуатации конкретного вида профессионального оборудования;
Умение оформлять блюда.
Образование: Tребования не предъявляются
Квалификации
Знание специфических техник или умение готовить различные блюда на заказ;
Отсутствие судимости;
Наличие трудового стажа /необязательно/;
Отсутствие медицинских противопоказаний;
Умение и опыт эксплуатации конкретного вида профессионального оборудования;
Умение оформлять блюда.
Образование: Tребования не предъявляются
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 2
Оплата питания
Бонусы
Оплата питания
полная занятость
turn
Контактное лицо компании
Александр Витальевич Храмцов
Контактное лицо
