Машинист тесторазделочных машин

1. Проверка внешним осмотром соответствия рабочей зоны требованиям безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности.

2.  Определение готовности теста к разделке.

3 . Обслуживание делительных, формовочных, округлительных машин всех типов.

4.  Регулирование поступления теста в воронку машины. Проверка качества и веса кусков теста.

5.  Смазка и чистка отдельных узлов машины.

6.  Обеспечение правильной укладки тестовых заготовок на противни.

7.  Контроль состояния силопена на противнях, замена в случаях его износа.

8. Соблюдение технологического процесса разделки теста.

9. Контроль за работой оборудования.