Повар

Среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности;

Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров. требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий (далее - блюда);

Рецептуры и технологии приготовления блюд;

Правила составления меню, заявок на продукты, учет и составление товарных отчетов о производстве блюд;