Мастер цеха
от 60000 ₽ до 70000 ₽
Дата обновления: 05.08.2026, 05:41
Индивидуальный предприниматель Бредний Раиса Иннокентьевна
Республика Бурятия, Город Улан-Удэ, Ботаническая улица, 7а
Должностные обязанности
Полный контроль цикла выпечки: от замеса теста до готового продукта.
Разработка и соблюдение рецептур, контроль качества сырья и готовой продукции.
Работа на оборудовании (печи, тестомесы), поддержание порядка на производстве.
Обучение и контроль работы пекарей, расстановка задач.
Планирование производства, минимизация остатков.
Требования к кандидату
Опыт работы пекарем/мастером от 1 года.
Универсальность: умение работать с разными видами теста (дрожжевое, заварное, слоеное) и заквасками.
Знание технологий, понимание причин брака.
Навыки организации процесса и работы в команде.
Ответственность, аккуратность, лидерские качества.
Обязательно: наличие действующей санитарной книжки.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Опыт работы пекарем/мастером от 1 года.
Универсальность: умение работать с разными видами теста (дрожжевое, заварное, слоеное) и заквасками.
Знание технологий, понимание причин брака.
Навыки организации процесса и работы в команде.
Ответственность, аккуратность, лидерские качества.
Обязательно: наличие действующей санитарной книжки.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 2
full
Контактное лицо компании
Малков Никита Алексеевич
Контактное лицо
