Кухонный рабочий

1. Изготовляет подбор и подготовку сырья для мелкокусковых полуфабрикатов, нарезка мяса для, поджарки, гуляша,  овощных полуфабрикатов  и т.п

2. 

Выполняет правила эксплуатации торгово-холодильного оборудования для обеспечения безопасности потребителей в  процессе обслуживания.

3. Правильно делает нарезку продуктов, оформляет и отпускает блюда

4. Соблюдает товарное соседство, сроки, температурные режимы, хранение блюд, полуфабрикатов, кулинарных изделий и  покупных товаров

5. Сбор и правильное хранение, своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место

6. Производить мойку бочков, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств