Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов.

Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную.

Наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов.

Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки.

 Сортировка, калибровка, промывка картофеля Загрузка картофеля, корнеплодов в машины.

 Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих туш.

Зачистка мяса.