Буфетчик

Отпускает готовую для потребления кулинарную продукцию;

Выполняет нарезку, взвешивание, порционирование, укладку пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы;

Упаковывает отпускаемые штучные и развесные товары;

Осуществляет подсчет стоимости покупки, расчет;

Получает продукцию и товары, проверяет ассортимент, количество и качество товаров по приемо-сдаточным документам, отсортировывает нестандартные товары;

Подготавливает продукцию к продаже, осуществляет выкладку на буфетном прилавке, установку ценников;

Составляет и сдает товарный отчет;

Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;

Доставляет готовую пищу к раздаче