Оператор линии в производстве пищевой продукции

Ведение технологических процессов: резки, расфасовки, оформления, комплектования, приема и упаковки различных видов сыра на линии.

Контроль с помощью контрольно-измерительных приборов и автоматики параметров технологического режима резки и фасовки сыра, работы моющих, дозирующих, наполняющих, формирующих, завертывающих, упаковочных, комплектующих, транспортирующих и других автоматов, аппаратуры и механизмов.

 Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов.

Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линий, неполадки в работе их механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов.

Подготовка обслуживаемого оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта.