Обработчик пищевых продуктов и овощей

Отбор сырья по целевому назначению.

Подача сырья на обработку.

Подготовка необходимого инвентаря, тары, проверка транспортирующих механизмов.

Транспортировка, приём и загрузка на движущиеся механизмы подлежащих сортировке продуктов, сырья и полуфабрикатов, регулирование их поступления на сортировку, разравнивание слоя на конвейерах и лентах транспортёров.

Вскрытие тары.

Отбор посторонних примесей, нестандартных продуктов, полуфабрикатов, сырья.

Срезание дефектов и повреждённых частей.

Визуальный осмотр и снятие с транспортировочной ленты некондиционного сырья или полуфабрикатов.

Отбор сырья, полуфабрикатов и продукции в соответствии с качеством и по целевому назначению, передача и направление для дальнейшей переработки, утилизации или на склад готовой продукции.