Обработчик морепродуктов
34985 ₽
Дата обновления: 25.04.2025, 14:55
Индивидуальный предприниматель МУХАМАДЕЕВА ДИАНА ВЛАДИМИРОВНА
г.Уфа, ул. Б. Бикбая, д.17
офис; г.Уфа, ул. Гурьевская, д. 21/2
Должностные обязанности
- Разделка рыбы вручную.
- Разделка, порционирование и обработка креветок, кальмаров, осьминогов, трепангов, голотурий, кукумарий, морского гребешка, морского ежа, трубача по всей технологической схеме.
- Резка ламинарии и других водорослей на резательных машинах.
- Отделение биссуса от мяса мидии с сортировкой на присутствие включений жемчуга и известковых врастаний.
Требования к кандидату
Должен знать: Правила и способы разделки рыбы, крабов, морепродуктов.
Нормы расхода сырья.
Режим и параметры технологического процесса обработки икры, посола рыбы, замораживания, дефростации рыбы.
Устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования и механизмов.
Требования, предъявляемые к качеству сырья, готовой продукции, полуфабрикатов, сортности рыбы.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 2
Квалификации
Должен знать: Правила и способы разделки рыбы, крабов, морепродуктов.
Нормы расхода сырья.
Режим и параметры технологического процесса обработки икры, посола рыбы, замораживания, дефростации рыбы.
Устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования и механизмов.
Требования, предъявляемые к качеству сырья, готовой продукции, полуфабрикатов, сортности рыбы.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 2
Условия
Тип занятости: Временная работа
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 4
временная работа
full
Контактное лицо компании
Мухамадеева Диана Владимировна
Контактное лицо
