Кондитер
от 26000 ₽ до 35000 ₽
Дата обновления: 16.04.2025, 13:37
Индивидуальный предприниматель ЗЫРЯНОВА ДАРЬЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА
Республика Башкортостан, Мечетлинский район, Большеустьикинское село, Ленина улица, 26/1
Должностные обязанности
Разработка рецептов. Экспериментирование с ингредиентами для создания новых вкусов и текстур.
Приготовление десертов. От взбивания кремов до выпечки бисквитов и декорирования тортов.
Контроль качества. Проверка сырья и готовой продукции на соответствие стандартам.
Управление запасами. Контроль ингридиентов за их свежестью и наличием.
Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты на рабочем месте и использование только безопасных методов работы.
Разработка меню. Создание уникальных десертов для меню, учитывая сезонность и пожелания клиентов.
Декорирование. Использование различных техник украшения, чтобы каждый десерт был не только вкусным, но и привлекательным.
Требования к кандидату
Знание рецептур и технологии производства мучных кондитерских изделий из различных видов теста и отделочных полуфабрикатов.
Товароведческая характеристика сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, разрыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий.
Соблюдение санитарно-гигиенических условий производства мучных кондитерских изделий, их сроков хранения, транспортирования и реализации.
Знание методов оценки качества мучных кондитерских изделий, признаков их недоброкачественности и способов устранения пороков.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Знание рецептур и технологии производства мучных кондитерских изделий из различных видов теста и отделочных полуфабрикатов.
Товароведческая характеристика сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, разрыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий.
Соблюдение санитарно-гигиенических условий производства мучных кондитерских изделий, их сроков хранения, транспортирования и реализации.
Знание методов оценки качества мучных кондитерских изделий, признаков их недоброкачественности и способов устранения пороков.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Дарья Вячеславовна Зырянова
Контактное лицо
