Медицинская сестра по диетическому питанию
30000 ₽
Дата обновления: 14.11.2023, 12:17
КОУ РА "Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат для детей с нарушением слуха"
Республика Алтай, Город Горно-Алтайск, Гончарная улица, 6
Должностные обязанности
- Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима;
- Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;
- Составлять при участии заведующего производством ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд;
- Осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд;
- Контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводить бракераж готовой продукции;
- Оформлять в установленном порядке служебную документацию.
Требования к кандидату
- Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология";
- Должна знать основы законодательства РФ о здравоохранении; нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность учреждений здравоохранения; структуру, основные аспекты деятельности ЛПУ; правила техники безопасности; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. По своей специальности медицинская сестра диетическая должна знать основы диетологии как самостоятельной клинической дисциплины; задачи, организацию диетологической службы; действующие нормативно-правовые и инструктивно-методические документы по специальности; правила оформления медицинской документации; принципы планирования деятельности и отчетности диетологической службы; методы и порядок контроля ее деятельности.
Образование: Среднее профессиональное
Срочный выход на работу!
Квалификации
- Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология";
- Должна знать основы законодательства РФ о здравоохранении; нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность учреждений здравоохранения; структуру, основные аспекты деятельности ЛПУ; правила техники безопасности; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. По своей специальности медицинская сестра диетическая должна знать основы диетологии как самостоятельной клинической дисциплины; задачи, организацию диетологической службы; действующие нормативно-правовые и инструктивно-методические документы по специальности; правила оформления медицинской документации; принципы планирования деятельности и отчетности диетологической службы; методы и порядок контроля ее деятельности.
Образование: Среднее профессиональное
Срочный выход на работу!
Условия
Тип занятости: Временная
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
временная
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Дедеева Татьяна Айдаровна
Контактное лицо
