Повар

Обеспечивать своевременное и доброкачественное приготовление пищи в соответствии с режимом дня детского сада.

Участвовать в составлении меню совместно с медперсоналом, кладовщиком и заведующей.

Принимать продукты со склада точно по весу, отвечать за их правильное хранение и расходование.

Обеспечивать правильную обработку продуктов: очищать картофель, овощи, фрукты, перебирать зелень, нарезать хлеб, размораживать рыбу, мясо, птицу и др..

Обеспечивать культурную подачу готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребёнка и выходом продукции.

Контролировать качество сырья, строго соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки продуктов и санитарные правила.

Проводить ежедневный бракераж готовой пищи с диетсестрой.

Своевременно сообщать обо всех неисправностях оборудования и инвентаря пищеблока.

Соблюдать правила пользования инвентарём и посудой по назначению, в соответствии с маркировкой.