Инженер-химик
от 65000 ₽ до 70000 ₽
Дата обновления: 03.02.2025, 08:52
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ГОРМОЛОКОЗАВОД "АРТЕМОВСКИЙ"
Приморский край, Город Артем, Кирова улица, дом: 13А;
Должностные обязанности
Проведение входного контроля лабораторного оборудования, материалов, реактивов; обеспечение исправной работы лабораторного оборудования, находящегося в ведении лаборатории; приготовление (наведение) необходимых в работе лаборант-химика; химических реактивов; проведение входного контроля сырья, материалов и упаковки; выполнение технохимического контроля сырья и проведение необходимых расчётов; ведение лабораторной документации (журналы, протоколы); электронный учет входного контроля сырья, материалов и упаковки(1С); работа с лабораторным оборудованием; организация проведения мероприятий по программе производственного контроля (планирование, отбор и сдача сырья, материалов, упаковки и готовой продукции на лабораторные испытания в сторонние испытательные центры); проведение контроля за санитарным состоянием производства; участие в разработке и разработка внутренней нормативной документации; проверка сходимости и прецизионности (точность) проводимых лаборант-химиками испытаний; проводить обучение лаборант-химиков методикам исследований; составление отчетности по проделанной работе. Перечень обязанностей разделен между тремя инженерами-химиками. Обучение проходит по всем специализациям (входной контроль СиМ, лабораторный контроль, производственный контроль).
Требования к кандидату
Высшее образование (химия, биохимия, химическая технология, пищевая биотехнология, технология мясных, молочных и рыбных и холодильных производств) и опытом от 1 года по специальности или среднее профессиональное со стажем работы от 5 лет;
Знание методов отбора проб сырья, материалов, упаковки и готовой продукции для проведения испытаний;
Знание и умение наведения лабораторных реактивов, требующихся в деятельности лаборатории;
Знание методы и уметь проводить лабораторные испытания сырья, материалов, упаковки и готовой пищевой продукции;
Знание методов контроля качества санитарного состояния производства (отбор смывов и т.д.);
Знание базовых требований к лабораторному оборудованию и умение его эксплуатировать;
Знание и умение применять нормативную документацию в области качества и безопасности пищевой продукции (ФЗ, ТР ТС, санитарные требования, ГОСТ на сырье и готовую продукцию, ГОСТ на методы испытаний);
Знание базовых требований по системе HACCP;
Умение вести лабораторную документацию и составлять отчетность. Опыт работы в лаборатории пищевых производств (молочная, мясная, рыбная промышленность) будет преимуществом.
Рассмотрим кандидатов без опыта работы по результатам собеседования.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Высшее образование (химия, биохимия, химическая технология, пищевая биотехнология, технология мясных, молочных и рыбных и холодильных производств) и опытом от 1 года по специальности или среднее профессиональное со стажем работы от 5 лет;
Знание методов отбора проб сырья, материалов, упаковки и готовой продукции для проведения испытаний;
Знание и умение наведения лабораторных реактивов, требующихся в деятельности лаборатории;
Знание методы и уметь проводить лабораторные испытания сырья, материалов, упаковки и готовой пищевой продукции;
Знание методов контроля качества санитарного состояния производства (отбор смывов и т.д.);
Знание базовых требований к лабораторному оборудованию и умение его эксплуатировать;
Знание и умение применять нормативную документацию в области качества и безопасности пищевой продукции (ФЗ, ТР ТС, санитарные требования, ГОСТ на сырье и готовую продукцию, ГОСТ на методы испытаний);
Знание базовых требований по системе HACCP;
Умение вести лабораторную документацию и составлять отчетность. Опыт работы в лаборатории пищевых производств (молочная, мясная, рыбная промышленность) будет преимуществом.
Рассмотрим кандидатов без опыта работы по результатам собеседования.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Порваткина Мария Юрьевна
Контактное лицо
