Шеф-кондитер
от 90000 ₽ до 120000 ₽
Дата обновления: 28.01.2025, 08:17
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛОТТЕ ОТЕЛЬ ВЛАДИВОСТОК"
Лотте Отель
Должностные обязанности
Организация работы кондитерского цеха; Составление/корректировка технологических карт; Разработка и внедрение нового ассортимента (в том числе сезонное обновление ассортимента десертов); Отслеживание тенденций по новинкам в кондитерской индустрии; Соблюдение технологии приготовления продукции; Контроль качества приготавливаемой продукции, контроль срока годности; Управление командой.
Требования к кандидату
Опыт шеф-кондитером не менее 3 лет;
Знание требований к безопасности пищевых продуктов на кондитерском производстве;
Опыт управления коллективом; Уверенное владение технологией приготовления кондитерских изделий.
Образование: Высшее
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Опыт шеф-кондитером не менее 3 лет;
Знание требований к безопасности пищевых продуктов на кондитерском производстве;
Опыт управления коллективом; Уверенное владение технологией приготовления кондитерских изделий.
Образование: Высшее
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Кудрявцева Валерия
Контактное лицо
