Повар

от 27093 ₽ до 46058 ₽

Дата обновления: 19.08.2026, 09:36

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОСИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Пермский край, Косинский район, Коса село, Ленина улица, дом: Д. 112;

Должностные обязанности

Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации

Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период

Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин

Подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период

Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации

Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания

Требования к кандидату

Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания

Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента

Методы экономических расчетов и оценки эффективности организаций питания

Методы управления, делопроизводства и подготовки отчетности в организациях питания

Технологии маркетинговых исследований в организациях питания

Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений

Производить входной, текущий и итоговый контроль работы основного производства организации питания

Выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля на основном производстве организации питания, прогнозировать их последствия, принимать меры по их решению и недопущению в будущем

Проводить собрания работников с учетом особенностей деятельности организаций питания

Использовать информационные технологии, применяемые организациями питания, для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы основного производства

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 1

Квалификации