Бариста

Консультация потребителей по выбору напитков из кофе, правильному сочетанию напитков с десертами, иными блюдами и напитками;

Приготовление напитков из кофе к подаче потребителям, оформление;

 контроль соблюдения официантом правил сервировки при подаче напитков из кофе;

Подготовка заявок на формирование ассортимента кофе;

Отслеживание ассортимента, пополнение запаса кофе;

Анализ рынка кофе;

Участие в закупках , формирование ассортимента кофе;

Соблюдение правил хранения кофе, поддержание необходимого запаса кофейной посуды;

Проведение дегустации кофе;

 составление кофейной карты, внесение в нее изменений;

Консультация персонала по правильному сочетанию напитков из кофе с десертами, другими блюдами;