Заведующий производством (шеф-повар)

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

 Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;

 Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

 Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу;

Проводит бракераж готовой пищи;

Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;

Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

<ul>

<li>Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;</li>

<li>Проживание на территории курорта в номерном фонде, либо компенсация проезда;</li>

<li>корпоративные мероприятия; брендированная форма;</li>

<li>Оплачиваемые сессии при получении первого высшего образования;</li>

<li>Помощь в оформлении мед. книжки;</li>

<li>Бесплатный бассейн и скидки на все услуги курорта до 50%;</li>

</ul>

Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;

Проживание на территории курорта в номерном фонде, либо компенсация проезда;

Корпоративные мероприятия; брендированная форма;

Оплачиваемые сессии при получении первого высшего образования;

Помощь в оформлении мед. книжки;

Бесплатный бассейн и скидки на все услуги курорта до 50%;