Кухонный работник

-Маркирует технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами и использует их по назначению

- Проводит мытье кухонной посуды, инвентаря и оборудования

- Разбирает и промывает мясорубки после использования

- В конце рабочего дня проводит мытье производственных столов с применением моющих дезинфицирующих средств, щетки для мытья посуды, ветоши для протирки столов стирает с применением моющих средств, просушивает

- Собирает пищевые отходы в специальную тару. Ежедневно в конце рабочего дня специальную тару промывает, ополаскивает, просушивает

- Осуществляет первичную обработку сырых продуктов (чистка и мытье овощей, фруктов, подготовка круп, обработка яиц, чистка рыбы)

- Оказывает помощь кладовщику при перемещении продуктов

- Проводит генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования, инвентаря в соответствии с графиком