Заведующий производством
от 50000 ₽
Дата обновления: 11.04.2024, 12:12
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАЛАГМИТ"
Пермский край, Кунгурский район, Филипповка село, дом: Д. 2;
Должностные обязанности
· Организация и контроль работы кафе. Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни
· Расчёт потребности продуктов, согласно меню. Формирование и подача заявки на продукты питания. Контроль списания продуктов. Проведение инвентаризаций
· Контроль технологии приготовления блюд и кулинарной продукции на предприятии, норм закладки сырья, проведение бракеража готовой продукции
Требования к кандидату
· Профильное образование по специальности "Технолог общественного питания"
· Опыт работы в должности зав.производством кафе, старший повар, шеф-повар. Рассматриваем кандидатуры из числа выпускников по специальности "Технолог общественного питания";
· Уверенный пользователь ПК
Образование: Среднее профессиональное
Квалификации
· Профильное образование по специальности "Технолог общественного питания"
· Опыт работы в должности зав.производством кафе, старший повар, шеф-повар. Рассматриваем кандидатуры из числа выпускников по специальности "Технолог общественного питания";
· Уверенный пользователь ПК
Образование: Среднее профессиональное
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Сивкова Татьяна Алексеевна
Контактное лицо
