Повар
от 37000 ₽ до 42000 ₽
Дата обновления: 13.01.2026, 10:55
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "ПЕНЗЕНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО АДАПТИРОВАННЫМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ ПРОГРАММАМ"
Пензенская область, Город Пенза, Мусоргского улица, дом: Д.17;
Должностные обязанности
1) Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий.
2) Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
3) Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
4) Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
5) Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
6) Нарезка и формовка овощей и фруктов.
7) Приготовление и оформление холодных и горячих закусок.
8) Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд.
9) Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.
10) Приготовление и оформление горячих и холодных соусов.
11) Приготовление и оформление блюд из овощей.
12) Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов.
13) Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий.
14) Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.
15) Приготовление и оформление холодных и горячих десертов.
16) Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.
17) Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.
18) Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
19) Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования к кандидату
Коммуникабельность, дисциплинированность
Образование: Общее образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Коммуникабельность, дисциплинированность
Образование: Общее образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
turn
Контактное лицо компании
Рассказов Сергей Викторович
Контактное лицо
