Кухонный рабочий

Непосредственно заниматься изготовлением блюд.

 Отвечает за качество и количество блюд, соблюдение технологии приготовления блюд.

 Получает продукты от зав.складом по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости и закладывает в котел.

 Перед началом работы проверяет состояние всей посуды и инструментов.

Отвечает за своевременную закладку продуктов и за точное соблюдение раскладов.

 Отвечает за качество приготавливаемых блюд и их количество.

Раздает пищу в отделения, согласно выписке, соблюдая равномерность и правильность раздачи.

Отвечает за санитарное содержание своего рабочего места.