Повар

1.       Качественно готовит обеды, выпечку.

2.       Рационально расходует продукты питания.

3.       Производит продажу готовой продукции.

4.       Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.

5.       Сохраняет контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами.

6.       Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.

7.       Проводит уборку рабочих помещений.

8.       Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания студентов.

9.       Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.

10.  Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.

11.  Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке).