Технолог мясо-рыбного цеха

Постановка ежедневных задач производственному персоналу;

Контроль технологического цикла;

Контроль качества сырья и готовой продукции;

Разработка новых рецептур, а также работа по улучшению существующей продукции;

Составление технологических карт и др.