Заведующий производством столовой

Обязанности: организация технологического процесса столовой , контроль за соблюдением технологии приготовления пищи анализ спроса, составление меню

Хранение, сбор и отпуск продуктов на производство оформление первичной учётной документации, формирование и направление отчётности, работа с договорами реализация процедур внутреннего контроля в столовой Требования: среднее или высшее образование: технология продукции общественного питания, товароведение и экспертиза товаров опыт работы по специальности не менее 3 лет приветствуется наличие управленческого опыта уверенный пользователь ПК, опыт работы с 1С Условия: пятидневная рабочая неделя, с 7.00 до 16.00, перерыв с 11.00 до 12.00, выходные суббота, воскресенье