Повар
от 25806 ₽ до 28000 ₽
Дата обновления: 02.04.2025, 07:37
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КУРМАНАЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №1 "ТЕРЕМОК" ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ХУДОЖЕСТВЕННО-ЭСТЕТИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ВОСПИТАННИКОВ" С.КУРМАНАЕВКА КУРМАНАЕВСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
Оренбургская область, Курманаевский район, Курманаевка село, Орская улица, дом: 2А;
Должностные обязанности
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
Требования к кандидату
Повар ДОУ должен уметь:
• прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий;
• проводить обучение помощника повара на рабочем месте;
• оформлять заявки, отчеты посредством специализированного программного обеспечения;
• проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия;
• готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам;
• комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;
• использовать компьютер и мобильные устройства со специализированным программным обеспечением для подготовки отчетов, разработки рецептур;
• использовать кухонных роботов при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• готовить и презентовать блюда, напитки и кулинарные изделия с элементами шоу;
• производить оценку качества на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Повар ДОУ должен уметь:
• прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий;
• проводить обучение помощника повара на рабочем месте;
• оформлять заявки, отчеты посредством специализированного программного обеспечения;
• проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия;
• готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам;
• комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;
• использовать компьютер и мобильные устройства со специализированным программным обеспечением для подготовки отчетов, разработки рецептур;
• использовать кухонных роботов при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• готовить и презентовать блюда, напитки и кулинарные изделия с элементами шоу;
• производить оценку качества на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Невтеева Светлана Владимировна
Контактное лицо
