Повар

- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс;  - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;  - отпускать готовые блюда строго по комплектации (приходу);  - ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров; - поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС;  - проводить плановые инвентаризации;  - своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;  - участвовать в плановых генеральных уборках;  - выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;  - соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;  - уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;  - быть предельно вежливым в общении с коллегами;  - в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию;  - своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.