Повар

Готовить диетические супы на овощных, фруктовых отварах, бульонах, рассольники.

- готовить блюда из припущенной, отварной или тушеной рыбы с разными видами соусов, блюда из жареного и тушеного мяса натурального с разными гарнирами, блюда из сельскохозяйственной птицы, фаршированной картофелем или яблоками.

- готовить блюда и кулинарные изделия, которые требуют сложной кулинарной обработки.

- готовить натуральные, паровые и фаршированные омлеты, каши, заправки, соусы, изделия из слоеного и песочного теста: крутоны, волованы и тарталетки.

- соблюдать условия и сроки хранения, транспортировки и реализации продукции.

- соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка организации.

- соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда.

- бережно относиться к имуществу Работодателя и других работников организации.

- составлять меню, заявки на продукты и полуфабрикаты.

- соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной продукции.