Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Заготовка сырья и материалов: а) мясные - мытье мяса, разделка мяса, изготовление мясного фарша и полуфабрикатов (котлеты, тефтели и т.д.);  б) рыбные - мытье рыбы, разделка рыбы, изготовление рыбного фарша и полуфабрикатов (котлеты, тефтели и т.д.);  в) овощные - чистка овощей, мытье, нарезка;  г) мучные - разделка теста, изготовление полуфабрикатов из теста (булочек, ватрушек и т.д.)., д) яйцо куриное - мытьё и дезинфекция по инструкции перед выдачей в производственный цех.