Боец скота
50000 ₽
Дата обновления: 13.07.2026, 07:43
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МЯСОКОМБИНАТ "КАРАСУКСКИЙ"
Новосибирская область, Карасукский район, Город Карасук, Деповская улица, 1а
Должностные обязанности
Подгон скота к боксу или месту оглушения;
Фиксация шкур цепью при механической съёмке;
Включение и проверка работы механизмов; оглушение животного (с помощью пневматического пистолета, тока или газовой смеси), наложение путовых цепей и подъём на путь обескровливания;
Выемка почек и почечного жира;
Разборка внутренностей на конвейере;
Опиливание или обрубание рогов;
Полная обработка туш
Контроль работы конвейера: включение, опробование, выявление и устранение мелких неисправностей. Также в обязанности часто включают: заточку и правку ножей;
Обработку инструментов и конвейерной линии дезинфицирующими составами;
Чистку и мойку рабочего места;
Утилизацию непищевых отходов и участие в общей санитарной обработке цеха.
Требования к кандидату
Технологическая инструкция по убою и переработке конкретного вида скота;
Правила эксплуатации используемого оборудования и инструментов;
Анатомическое строение животных (мышечная, жировая, соединительная ткани, кожный покров, сочленения костей, расположение внутренних органов);
Свойства тканей и то, как производственные пороки (например, задиры мышц, ожоги) влияют на качество продукта;
Способы предупреждения таких пороков;
Правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Образование: Общее образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Технологическая инструкция по убою и переработке конкретного вида скота;
Правила эксплуатации используемого оборудования и инструментов;
Анатомическое строение животных (мышечная, жировая, соединительная ткани, кожный покров, сочленения костей, расположение внутренних органов);
Свойства тканей и то, как производственные пороки (например, задиры мышц, ожоги) влияют на качество продукта;
Способы предупреждения таких пороков;
Правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Образование: Общее образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Белоусова елена Ивановна
Контактное лицо
