Повар 4 разряда

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе

Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий

 Выдает приготовленные блюда

 Отбирает суточную пробу готовых блюд

 Выполняет санитарный режим

 Проходит предварительный медицинский осмотр и периодический медицинский осмотр в соответствие с графиком прохождения медосмотра

 Проходит гигиеническую аттестацию не реже 1 раза в год

 Обязан соблюдать правила личной гигиены приходить на работу в чистой одежде и обуви, надевать санитарную форму, подбирать волосы под колпак или косынку, коротко стричь ногти, перед началом работы и после посещения туалета тщательно с мылом мыть руки, снимать санитарную одежду при посещении туалета и общих помещений

 Ежедневно перед началом рабочего дня обязан делать запись в журнале Здоровье

 Получать точно по весу со склада продукты, обеспечивать их правильное хранение и расходование

 Уметь пользоваться огнетушителем и первичными средствами пожаротушения

 При работе с инвалидами обязан:

Содействовать инвалидам в получении необходимой информации в доступной для них форме на своём участке работы

Оказывать инвалидам,при необходимости, помощь в сопровождении при перемещении по зданию учреждения