Буфетчик (в столовую)

Проверять работу кассового аппарата;

Подготавливать к работе необходимый инвентарь, приспособления;

Подготавливать продукцию и товары к продаже, устанавливать ценники; В процессе обслуживания посетителей: Оказывать помощь в выборе товара;

Производить расчёт с посетителями;

Соблюдать профессиональные этические нормы, проявлять вежливость, тактичность, внимательность и предупредительность в отношениях с посетителями;

Избегать конфликтных ситуаций с посетителями. В течение рабочего дня: Обеспечивать сохранность и чистоту инвентаря, оборудования.

Следить за состоянием пола около буфета.

При возникновении споров с посетителями и невозможности самостоятельно урегулировать конфликт приглашать заведующего производством столовой.

Соблюдать правила эксплуатации оборудования с целью обеспечения безопасности при обслуживании посетителей;

Осуществлять оперативное обслуживание посетителей, не допускать задержку их обслуживания;

Оставлять рабочее место только в указанное режимом работы время;

Вести лист температурного режима холодильников;

Контролировать сроки хранения кулинарной продукции и товаров.

Своевременно составлять товарные отчёты и сдавать их в бухгалтерию.

Сдавать ежедневно финансовые средства в кассу ГБУЗ НСО «ГНОКБ»;

Убирать рабочее место с применением разрешённых моющих и дезинфицирующих средств.

Соблюдать правила личной гигиены.