Начальник пищевого производства

Общее оперативное управление всеми производственными процессами (площадка, продукт, персонал, оборудование, нормы, коэффициент заявка/отгрузка и т.д.); Планирование производственных процессов согласно заданиям от директора; Организация и контроль выполнения производственных заданий, в соответствии с утвержденными производственными планами; Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования и соблюдение графиков технического обслуживания (в том числе и ремонта); Анализ результата производственной деятельности подразделения, причин, вызывающих простои оборудования и снижение качества продукции; Координация работы смен цеха и персонала; Проводит мероприятия, направленные на снижение производственных потерь; Организует ввод в должность и организует обучение для новых сотрудников; Контролирует использование рабочего времени и расстановку персонала;