Начальник смены (в промышленности)

Координировать работу персонала смены;  

Обеспечивать:

·         распределение входящих/исходящих потоков молочного сырья

·         технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств и выполнение графиков их ремонта,

·         соответствие производственного процесса требованиям технологической документации,         ·         точное соблюдение производственных инструкций (по мойке оборудования и технологическим процессам),

·         правильное ведение текущей производственной документации, в том числе ветеринарные сопроводительные документы и товарно-транспортные накладные на молоко;

-текущий учет, составление и своевременное представление отчетности