Шеф-повар
от 50000 ₽ до 50001 ₽
Дата обновления: 02.07.2025, 13:40
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛИГА"
Адрес места работы:
г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, д.144 Б.
Собеседование по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518.
Должностные обязанности
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных вьетнамских блюд.
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
Контроль качества приготовленных блюд.
Контроль качества приготовленных блюд.
Руководство процессом составления меню ресторана.
Обучение вьетнамской кухне поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд.
Оценка качества работы подчиненных.
Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
Требования к кандидату
Опыт работы в рестораном бизнесе от пяти лет, знание ПК, знание вьетнамской кухни.
Образование: Высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации
Опыт работы (лет): 5
Квалификации
Опыт работы в рестораном бизнесе от пяти лет, знание ПК, знание вьетнамской кухни.
Образование: Высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации
Опыт работы (лет): 5
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 5
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Илюхина Светлана Витальевна
Контактное лицо
