Повар

- до начала работы проверить готовность пищеблока к его эксплуатации, технологического оборудования, проверить наличие и качество столового и кухонного инвентаря и его маркировку.

- находиться на рабочем месте в спецодежде;

- осуществлять приготовление блюд для детей различного возраста в Учреждении, согласно утвержденному меню, в соответствии с режимом Учреждения.

- ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день, развесить продукты на каждый прием пищи в отдельную тару;

- порционировать и раздавать блюда в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного возраста;

- обеспечивать строжайшее соблюдение правил по подготовке пищи и других санитарных норм и требований, использования кухонного инвентаря в соответствии с маркировкой, а также противопожарных правил на пищеблоке;

- осуществлять маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;