Калькулятор
28050 ₽
Дата обновления: 21.05.2025, 11:06
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ - ДЕТСКИЙ САД № 1 "РЯБИНКА" КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА
Новосибирская область, Черепановский район, Город Черепаново, Спирякова улица, дом: 83;корпус: -----------------;офис/квартира: ----------;
Должностные обязанности
Обеспечивает выполнение « Инструкции по охране жизни и здоровья детей в МДОУ» и соблюдает правила и нормы охраны труда. Техники безопасности и противопожарной защиты, а также, санитарно-гигиенические требования;
- отвечает за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за всю постановку дел на пищеблоке;
- контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи;
- ежедневно составляет меню -требование на следующий день при участии повара и завхоза;
- снимает пробу с пищи перед раздачей ее на группы, с отметкой в бракеражном журнале готовой продукции.
Калькулятор ведет специальную документациюи отвечает за ее состояние:
- бракеражная тетрадь готовой продукции;
- технологические карты;
- накопительная ведомость.
Требования к кандидату
Знания компьютера, основных программ, правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий; нормы раскладки и выхода готовой продукции; торговые наценки и правила пользования ими; порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания; порядок оформления и учета калькуляционных карточек; правила эксплуатации вычислительной техники.
Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Знания компьютера, основных программ, правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий; нормы раскладки и выхода готовой продукции; торговые наценки и правила пользования ими; порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания; порядок оформления и учета калькуляционных карточек; правила эксплуатации вычислительной техники.
Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
График работы: PART_TIME
Количество рабочих мест: 1
part_time
Контактное лицо компании
КОЛЕДИНА ТАТЬЯНА МИХАЙЛОВНА
Контактное лицо
