Помощник повара

- осуществляет подготовку к работе основного производства пищеблока и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и режимом работы дошкольного образовательного учреждения;

- осуществляет уборку рабочих мест сотрудников основного производства пищеблока.

- подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

-подготовку полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий;

- приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;

- выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

- выдача готовых блюд, напитков и кулинарных изделий по заданию повара после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал.