Повар

1. получать  продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости, в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве;

2. проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы;

3. обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок;

4. обеспечивать качественное приготовление блюд и их количества;

5. проводить раздачу пищи в отделения больницы согласно выписке;

6. проводить первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка компота и т.д.)