Машинист тесторазделочных машин

Обслуживать тесторазделочное оборудование: делитель, округлитель, закаточную машину.Разбирать, мыть и собирать тестозакаточную машину. Мыть и чистить делитель, округлитель. В конце рабочей смены смазывать воронку делителя и поршни растительным маслом.Накрывать пленкой оборудование по окончанию работы.Проверять вес тестовых заготовок.Укладывать на листы без притисков тестовые заготовки.Производить надрезку, смазку, обсыпку булочных изделий.Упаковывать хлебобулочную продукцию в соответствующую тару (пакеты, коробки).Наклеивать этикетки на пакеты согласно ассортимента.Клипсовать и проставлять дату на упаковочных пакетах.Укладывать хлебобулочную продукцию на деревянные лотки, в платиковые лотки, на вагонетки.Проверять вес готовой продукции. Отбраковывать продукцию, несоответствующую ГОСТ, ОСТ, ТУ.Отвозить вагонетки с готовыми, упакованными хлебобулочными изделиями в экспедицию.Нарезать хлебобулочные изделия в соответствии с заявками.Обслуживать горизонтальную упаковочную машину, хлеборезки, термоусадочную машину, клипсатор.