Повар

Выполняет вспомогательные работы по приготовлению блюд и кулинарных  изделий (процеживание, протирание).

 Проводит первичную кулинарную обработку овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка, нарезка овощей и зелени; размораживание рыбы, птицы, мяса; потрошение дичи, птицы; разделка сельди, кильки; обработка субпродуктов и т.д.)

Выполняет нормы закладки сырья. В соответствии с технологией обработки и приготовления, варит картофель, овощи, бобовые, макаронные изделия, каши; жарит картофель, изделия из котлетной массы  (мясной, рыбной, овощной) и т.д.