Заведующая столовой
от 20000 ₽ до 22000 ₽
Дата обновления: 17.05.2023, 14:07
Областное государственное областное профессиональное образовательное учреждение "Маловишерский техникум"
Новгородская область, г. Малая Вишера, 50 лет Октября улица, 16
Должностные обязанности
Наличие медицинской книжки. Наличие справки об отсутствии судимости. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. составляет заявки на необходимые продовольственные товары. Осуществляет контроль за приготовлением пищи. Проводит бракераж готовой продукции.
Требования к кандидату
Знание технологии производства. Нормы расходы сырья и полуфабрикатов. Порядок составления меню. Калькуляция блюд. Правила и сроки хранения продукции.
Возможно совмещение должности повара.
Квалификации
Знание технологии производства. Нормы расходы сырья и полуфабрикатов. Порядок составления меню. Калькуляция блюд. Правила и сроки хранения продукции.
Возможно совмещение должности повара.
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Лидия Александровна Николаева
Контактное лицо
