Шеф-повар
от 70000 ₽
Дата обновления: 11.09.2024, 16:41
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕЛЕССТРОЙ"
184664, Мурманская область, Кольский район, с. Белокаменка, ОП «Мурманск»
Должностные обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню; Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров и других работников производства; Составляет график выхода поваров на работу.
Требования к кандидату
Опыт работы от 3 лет по трудовой книжке в столовых или ресторанах общественного питания, знание традиций и особенностей европейской, русской, средиземноморской, балканской кухни
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Опыт работы от 3 лет по трудовой книжке в столовых или ресторанах общественного питания, знание традиций и особенностей европейской, русской, средиземноморской, балканской кухни
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Временная
График работы: Вахтовый метод
Количество рабочих мест: 4
Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, питание, предоставление спецодежды, ДМС
25
Бонусы
Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, питание, предоставление спецодежды, ДМС
25
временная
вахтовый метод
Контактное лицо компании
Козлова Анастасия Сергеевна
Контактное лицо
