Повар
44257 ₽
Дата обновления: 04.09.2024, 16:05
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБЛАСТНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАНДАЛАКШСКАЯ КОРРЕКЦИОННАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
Мурманская область, Кандалакшский район, Город Кандалакша, Новая улица, дом: 2;
Должностные обязанности
1.1. Обеспечивать своевременное, доброкачественное приготовление пищи;
1.2. Выполнять нормы закладки сырья, согласно меню-раскладке;
1.3. Соблюдать технологию приготовления пищи;
1.4. Участвовать в составлении меню-раскладки;
1.5. Принимать продукты точно по весу;
1.6. Отвечать за правильное хранение и расходование продуктов;
1.7. Обеспечивать гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи детям, отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка;
1.8. Проводить ежедневно с медицинским работником бракераж готовой пищи;
1.9. Контролировать качество сырья, поступающего в производство;
1.10. Осуществлять правильную организацию производственного процесса;
1.11. Выдавать готовую пищу только после снятия пробы медицинским работником;
1.12. Осуществлять ежедневный, суточный отбор пробы готовой пищи;
1.13. Не носить во время работы ювелирные украшения, не покрывать лаком ногти, не застегивать одежду булавкой;
1.14. Соблюдать правила личной гигиены;
1.15. Обеспечивать качественное санитарное состояние помещений, оборудования, инвентаря.
Требования к кандидату
Справка об отсутствии судимостей
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Справка об отсутствии судимостей
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
сменный график
Контактное лицо компании
Ткачева Ольга Владимировна
Контактное лицо