Медицинская сестра диетическая
от 75600 ₽ до 80000 ₽
Дата обновления: 12.03.2026, 15:32
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ "ТУБЕРКУЛЕЗНАЯ БОЛЬНИЦА ИМЕНИ А.Е.РАБУХИНА ДЕПАРТАМЕНТА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ"
Московская область, Город Солнечногорск, Рабухина улица, дом: ДОМ 7;
Должностные обязанности
Разработка меню: составление ежедневного меню-раскладки и карточек-раскладок для различных лечебных диет (столов).
Контроль норм: расчет химического состава (белки, жиры, углеводы) и калорийности дневного рациона.
Ведение документации: оформление ведомостей на питание больных, журналов контроля качества и другой учетно-отчетной
Приемка продуктов: проверка качества продуктов, поступающих на склад и пищеблок (наличие сертификатов, сроки годности, внешний вид).
Контроль хранения: надзор за соблюдением температурного режима и правил товарного соседства в холодильниках и на складах.
Проверка готовых блюд: снятие пробы (бракераж) перед выдачей еды в отделения, оценка вкусовых качеств и веса порций.
Требования к кандидату
Действующее свидетельство об аккредитации
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Действующее свидетельство об аккредитации
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
turn
Контактное лицо компании
Трубецкая Надежда Владимировна
Контактное лицо
