Подсобный рабочий

Подсобная рабочая кухни выполняет следующие должностные обязанности:

-погрузку и разгрузку продуктов в кладовую ДОУ;

-доставку продуктов из кладовой на пищеблок, открытие ящиков, бочек, мешков с продуктами;

-осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.

-заполнять водой котлы и устанавливать их на плиту, доставлять котлы с готовой пищей к раздаче;

-мыть посуду, кухонный инвентарь в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.1249-03 и хранение её в строго установленных местах (шкафах, полках);

-содержать в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии пищеблок, проводить своевременно уборку;

-собирать и выносить пищевые отходы в отведённое место;

-маркировать кухонный инвентарь в соответствии с требованием СанПиН 2.4.1.1249-03;

-включать и выключать электрические плиты, котлы, кипятильники, мясорубки, электросковородки и другие электроприборы;