Технолог цеха выпечки и кондитерского цеха

Постановка ежедневных задач производственному персоналу; контроль технологического цикла,

Контроль качества сырья и готовой продукции,

Разработка новых рецептур, а также работа по улучшению существующей продукции,

Составление технологических карт и др.