Повар
от 30000 ₽ до 34000 ₽
Дата обновления: 12.11.2024, 08:06
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЛИПЕЦКИЙ ОБЛАСТНОЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР"
Липецкая область, Город Липецк, Космонавтов улица, 35/1
Должностные обязанности
Проводить вводный и текущий инструктаж работников пищеблока.
Распределять задания между работниками смены поваров в зависимости от их умений и компетенции, определять их степень ответственности, составлять графики выхода их на работу.
Координировать выполнение поварами и другими работниками производственных заданий.
Оценивать результаты работы смены поваров за отчетный период.
Определять и использовать формы контроля, соответствующие особенностям работы по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.
Контролировать выполнение работниками пищеблока приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в учреждении.
Участвовать в составлении заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
Требования к кандидату
Среднее профессиональное образование- программы подготовки квалифицированных кадров и дополнительное образование по основному производству организаций питания, не менее одного года стажа работы поваром 4 разряда в основном производстве организаций питания
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Среднее профессиональное образование- программы подготовки квалифицированных кадров и дополнительное образование по основному производству организаций питания, не менее одного года стажа работы поваром 4 разряда в основном производстве организаций питания
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Галина Юрьевна Белова
Контактное лицо
